Opisati i definisati osnovne pojmove vezane za hotelsku djelatnost u Crnoj Gori i svijetu. Upoređivati uticaj razvoja hotelske djelatnosti na razvoj turizma. Kreirati različit set ponude selektivnog turizma u hotelima. Utvrditi smjer i intenzitet uticaja putničkih agencija na razvoj hotelske djelatnosti. Razumjeti proces upravljanja internim resursima i proces optimizacije hotelskog proizvoda.